□訪問日時□
2026.03.06 13:37

□短評□
【基本情報】
・「ラーメン屋 トイ・ボックス」プロデュース店
・前待ち2人に接続
・食券は案内があってから購入する形式
・卓上調味料はペッパーミル入り胡椒
・その他割り箸... 続きを見る

90:基準点。
±0:今回も同行者希望の店を初訪問。
+1:一口目で魅了。出汁と醤油と油のバランスが絶妙なスープ。
+1:写真で見た印象の通り、美味肉。柔らかさと油脂のヌメリに感動。
+1:味でわかる、いい海苔。
±0:同行者の塩を一口頂いたが、塩も絶品。再訪フラグon

GINZA TON BOX（塩ラーメン）
#ラーメン #ramen #GINZATONBOX #TONBOX #銀座

2025年10月オープンの「トイ・ボックス@三ノ輪」店主監修の豚清湯専門店となり1月から醤油ラーメン、2月21日から塩ラーメンのリニューアルを行っており今回3度目の訪麺
週末開店時4名の並びで隣の「支那麺はしご@銀座」は... 続きを見る

2026年2月12日(木)　21:00 前客3後客9　食べログ3.60
ちょっと狭い店の入口ドアを開けるとすぐ右手にタッチパネル券売機で現金にて食券を購入。
店員さんに食券を渡し、案内された席へ座る。給水器がありセルフみたいだけど、水を入れて置いてくれた。
店内は綺麗だけどこじんまり。女性店員3名。
5、6分かな味玉醤... 続きを見る

銀座っぽいスタイリッシュな店内。店内は狭いですが綺麗で清潔です。醤油と塩迷いましたがスタンダードの醤油で注文。トンボックスの店名から想像つかない綺麗なスープとビジュ。香りも食欲そそります。まずはスープ一口。醤油のカエシが絶妙で背脂の甘みとのバランスが絶妙。塩味も立っておらずレンゲが止まらないタイプ。豚3枚も◎。中細麺もマッチ。上品で絶品。