滋賀県版ラーメンデータベース 2019-01-20T19:28:26+09:00 滋賀県版ラーメンデータベース https://shiga-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[85点] 限定 濃厚煮干つけ麺 & 和え玉@煮干らあめん じんべえ]]> https://shiga-ramendb.supleks.jp/review/1206586.html

◾️オーダーしたのは『限定 濃厚煮干つけ麺 & 和え玉』です。(^^)


◾️つけスープ: 煮干しのエグミがイイ感じに出ているニボラー好きのつけスープです。濃度はシ... 続きを見る]]>
2019-01-20T19:28:26+09:00 https://shiga-ramendb.supleks.jp/u/191409.html
<![CDATA[[94点] 魚介鶏豚骨つけ麺 大盛 with 味玉&チャーシュー増し@らーめん 一護]]> https://shiga-ramendb.supleks.jp/review/1204972.html

◾️オーダーしたのは『魚介鶏豚骨つけ麺 大盛330g with 味玉&チャーシュー増し』


◾️つけスープ: 魚介の風味がフワリと鶏の甘み、旨味と豚骨の旨味が追いかけてきます。濃厚、シャバ系スープで... 続きを見る]]>
2019-01-14T14:49:45+09:00 https://shiga-ramendb.supleks.jp/u/191409.html
<![CDATA[[84点] 中華そば with 味玉 & しょうがご飯@麺や 江陽軒]]> https://shiga-ramendb.supleks.jp/review/1204663.html

◾️オーダーしたのは『中華そば(醤油) with味玉 & しょうがご飯』です。(^^)


◾️スープ: 醤油ダレのコクが前面に、直ぐに煮干⁈の風味が感じられる様なネオクラなス... 続きを見る]]>
2019-01-13T13:52:37+09:00 https://shiga-ramendb.supleks.jp/u/191409.html
<![CDATA[[82点] こってり煮干らあめん 大盛 レアチャー変更ver.@煮干らあめん じんべえ]]> https://shiga-ramendb.supleks.jp/review/1204353.html

◾️オーダーしたのは『こってり煮干らあめん 大盛 レアチャー変更ver.』です。(^^)


◾️スープ: 煮干のエグミが前面に、動物系の旨味が下支えしている様なスープです。(^^)


◾️麺: 麺は細麺スト... 続きを見る]]>
2019-01-12T15:56:06+09:00 https://shiga-ramendb.supleks.jp/u/191409.html
<![CDATA[[96点] 数量限定 しおラーメンwithチャーシュー増し@ラーメン 奏]]> https://shiga-ramendb.supleks.jp/review/1204336.html

◾️オーダーしたのは『数量限定 しおラーメン withチャーシュー増し』です。(^^)


◾️スープ:塩ダレの甘み、旨味と動物系の旨味で構成されている様な実に美味いスープです。(*'▽'*)


◾️麺:麺は細麺ストレート。加... 続きを見る]]>
2019-01-12T14:40:53+09:00 https://shiga-ramendb.supleks.jp/u/191409.html
<![CDATA[[76点] ネギラーメン@スガキヤ 近江八幡イオン店]]> https://shiga-ramendb.supleks.jp/review/1200886.html 『安旨と辛葱の最強タッグ』
新年早々に昨年末の帰省時ログ。
イオンで買い物の途中に此方でサクッと腹拵え。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259657372
“ほっこりあったか麺”なる限定麺。下のメニューが大好きな“ネギラーメン”だったので... 続きを見る]]>
2019-01-04T00:01:50+09:00 https://shiga-ramendb.supleks.jp/u/53932.html
<![CDATA[[84点] あっさり煮干らあめん & 和え玉@煮干らあめん じんべえ]]> https://shiga-ramendb.supleks.jp/review/1199740.html

◾️オーダーしたのは、『あっさり煮干らあめん & 和え玉』です。(^^)


◾️スープ: 煮干の優しいニガミが前面に、直ぐ旨味が追いかけてきます。美味いニボスープですよ。(^^)


◾️麺:麺は細麺... 続きを見る]]>
2018-12-26T06:44:49+09:00 https://shiga-ramendb.supleks.jp/u/191409.html
<![CDATA[[69点] 豚骨醤油ラーメン 半炒飯@近江らーめん 六角]]> https://shiga-ramendb.supleks.jp/review/1199008.html 見た目からしてマー油が効いてそうだ。
ちなみに俺はマー油が大好き。
さっそくスープを口に運ぶ。
予想通りマー油が効いている。
ただ、妙にあっさりしてる。
豚骨醤油を名乗るにしては豚骨と醤油の味が薄い。
マー油が好きだから食えたが、
純粋に豚骨醤油を期待している人からすれ... 続きを見る]]>
2018-12-22T22:33:57+09:00 https://shiga-ramendb.supleks.jp/u/187114.html
<![CDATA[[79点] 菩提寺ラーメン唐揚げセット880円@菩提寺フードコート(上り)]]> https://shiga-ramendb.supleks.jp/review/1198782.html 12:20
初訪問~!
サービスエリア自体、初めてですね~
フードコート内はほぼ満席近いですな~!
券売機でメニューを選ぶのが大変です!
メニューが豊富です!
そこで菩提寺で菩提寺ラーメン!
前回、空あげで寂しかったので、リベンジ!
食券を配膳カウンターのおばちゃんへ、渡します... 続きを見る]]>
2018-12-22T06:28:07+09:00 https://shiga-ramendb.supleks.jp/u/132492.html
<![CDATA[[70点] レモン塩ラーメン & 高菜めんたい丼@ラーメンダイニング 耀]]> https://shiga-ramendb.supleks.jp/review/1197432.html

◾️オーダーしたのは『レモン塩ラーメン with 高菜めんたい丼』です。Aセットです。(^^)


◾️スープ: レモンの酸味が前面に、塩ダレが全体をまとめているアッサリスープです。(^^)

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2018-12-16T13:18:39+09:00 https://shiga-ramendb.supleks.jp/u/191409.html