１月某日、夜、本日は信州では観る事が出来ない映画鑑賞をメインに据え、ラー活もサブとしての東京遊山２泊３日の最終目。先ずは「日高屋 池袋東口駅前店」で朝ラーし、「ＴＯＨＯシネマズ 池袋」で「ウォーフェア　戦地最前線」を鑑賞。その後、昼ラーに「熊本ラーメン 九千坊」に、更に夕ラーに「九州らーめん 學金」で食って高速バスにて信州に帰還。そして夜ラーにも突撃したのは... 続きを見る

こちらの狼煙は長野に拠点を置く
豚骨ラーメン。
入口がわかり難く、暖簾はダミー入口。
店内は細長く、部活帰りなのかジャージ学生もいますね。
デフォを口頭注文
麺はかためでお願いします。
店主？のワンオペです。
程なくして提供。
白丼に白濁スープ
早速ズバズバ、... 続きを見る

キクラゲ、刻みネギ、チャーシューの具材。スープには香油が浮き、その香ばしい匂いと豚骨の香りが立ち上る。クリーミーな口当たりで豚骨の癖がなく旨味だけが広がる、そこに丁度良い塩加減、香油のコクと旨味が合わさりその風味も香る、あっさりだが後味に旨味が残る。麺は極細のストレート麺で噛むとシコッとした歯切れ、噛み締めると小麦の風味と甘味が感じられる、スープの絡み付き丁度良い、コリコリのキ... 続きを見る

２０２２月　６月　某日　PM11:30
本日は松本で飲み会
締めのらーめんを食べに　狼煙 松本駅前店　を訪問
先客は１０人程　後から４人来店
テーブル席に案内されて着座
とりあえず生ビールと餃子を注文
ビールを飲みながらメニューを見ます
前回来た時はらーめん注文したので今回は海ら... 続きを見る

ガールバーの後に。
香味ラーメンはやっぱりうまい。
その後キャバクラへ。