なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「淡麗昊醤油麺 with 煮たまご」@麺屋昊鶏の写真滋賀県湖南市の「麺屋昊鶏(そらどり)」さんに訪問です。初訪です。(^^)


◾️オーダーしたのは『淡麗昊(そら)醤油麺 with 煮たまご
』です。アッサリ醤油ラーメンです(^^)


◾️スープ: 醤油ダレの風味と野菜?をベースにした香味油の香りが前面に出ています。バランスの良い美味いスープです(^^)


◾️麺:麺は細麺ストレート、極細麺より。加水は中庸、茹で方少しだけかため。少し全粒粉⁈が入っているのでしょうか。優しいスープにピッタリの優しい麺です。思わず、すすってしまいますね(^^)


◾️具:具材は三つ葉、煮バラチャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、煮たまご。バラチャーはトロトロで箸で持てない「旨やわ」タイプです。(^^)




次はつけ麺を食べよ〜かな(^^)





でわでわ(๑・̑◡・̑๑)

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。