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きんせいの孫弟子さん。中村商店、きんせい本店、JET600も行きましたが奏の醤油ラーメンが一番です。
店主の仕事が丁寧で替え玉はこちらの食べ具合を見て自動的にベストのタイミングで提供して貰える。
そして替え玉には予めラーメンダレが絡めてあり味が薄くならない。
穂先メンマ、しっかりした食感のチャーシュー、中太縮れ麺が程良い脂のスープに浮かぶ至高の一杯。

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